Como panadero/a serás responsable de elaborar pan fresco todos los días. Desde conchas y cuernos hasta pasteles y pan de caja. Es un trabajo creativo que requiere madrugar, pero ofrece la satisfacción de ver tu trabajo en los anaqueles y que los clientes lo disfruten.
Preparar masa, formar piezas y hornear
Decorar pasteles y preparar postres
Controlar temperaturas y tiempos de horneado
Acomodar pan en charolas de manera atractiva
Mantener el área de trabajo impecable
La panadería es de las áreas con mejor ambiente laboral. Si te gusta, puedes especializarte y ganar más.
Carmen, 35 años, Estado de México: "Siempre me gustó la cocina y aquí encontré mi lugar. Madrugo mucho pero ver el pan salir del horno nunca deja de ser satisfactorio. Y el olor... no te lo puedo describir."
Luis, 29 años, Querétaro: "Entré sin saber nada de panadería. Me enseñaron todo aquí. Ahora hago pasteles para eventos y me pagan extra por eso."
Lo bueno:
Lo no tan bueno:
La panadería es de las áreas con mejor especialización:
Los panaderos con especialización en pasteles pueden ganar hasta 30% más.
¿Necesito experiencia previa?
No es obligatorio. Si tienes es mejor, pero la mayoría aprende en el trabajo. Lo importante es tener disposición para madrugar.
¿Qué tan temprano es "temprano"?
El turno típico empieza entre 4 y 5 AM. Así el pan está listo cuando abre la tienda a las 7-8 AM.
¿Me puedo comer el pan?
El pan que no se vende del día anterior a veces se da a empleados. Pero no puedes agarrar del fresco sin pagar.
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