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En esta sección te explicamos cuáles son las funciones que deben cumplir quienes trabajen en Subway, según el cargo que ocupen en la compañía. También, te decimos los requisitos que debes cumplir para aplicar a cada uno de los cargos.

Lee con detenimiento cada uno de los cargos disponibles para que selecciones la vacante que mejor se ajuste a tu perfil profesional.

Empleado General (Sandwich Artist)

El Sandwich Artist saluda y atiende a los clientes, prepara el producto, mantiene los estándares de higiene y seguridad de los alimentos, y maneja o procesa papeleo ligero. El servicio excepcional al cliente es un componente importante de esta posición.

• El crew member debe mostrar una actitud alegre y servicial al saludar a los invitados y preparar sus pedidos.
• Demuestra una comprensión completa de los elementos del menú y se los explica a los invitados con precisión.
• Utiliza el sistema de punto de venta/caja registradora (cajero) para registrar el pedido y calcular el monto de la factura.
• Recoge el pago de los huéspedes y da el cambio.
• Realiza el procedimiento de ingreso de efectivo: contabilidad de todas las formas de dinero, pan, etc., durante el turno.
• Prepara la comida ordenadamente, de acuerdo con la fórmula y de manera oportuna.
• Verifica los productos en el área de la unidad de sándwiches y reabastece los artículos para garantizar un suministro suficiente durante todo el turno.
• Comprende y se adhiere a las normas adecuadas de manipulación, seguridad y sanidad de los alimentos durante la preparación, el servicio y la limpieza de los alimentos.
• Limpia y mantiene todas las áreas del restaurante para promover una imagen limpia. Entiende y se adhiere al método de limpieza Lavar, enjuagar y desinfectar.
• Comprende y se adhiere a todos los estándares de calidad, fórmulas y procedimientos como se describe en el Manual de operaciones de Subway: Procedimientos diarios.
• Mantiene una apariencia profesional y estándares de arreglo personal como se describe en el Manual de operaciones de Subway: Procedimientos diarios.
• Realiza tareas de papeleo ligero según lo asignado.
• Completa los cursos de la Universidad de Subway® según las indicaciones.

• Certificado de escuela secundaria, bachillerato o equivalente.
• Tener 18 años cumplidos.
• Excelente actitud.
• Me gusta la atención al cliente y la preparación de alimentos.
• Vivir cerca de la zona de trabajo.
• No tener problema para realizar actividades de limpieza.

Subgerente de Sucursal

El Subgerente de Sucursal en Subway se encarga de supervisar a todo el personal de turno, llevar el control del mantenimiento y limpieza de los equipos de la tienda, y de mantener impecable todo el restaurante, entre otras funciones.

Además, debe trabajar de forma coordinada con el gerente o encargado de tienda para garantizar el buen flujo de trabajo y el impecable servicio al cliente que caracteriza los restaurantes Subway.Estos son los requisitos para aplicar al cargo:

• Tener de 20 años en adelante.
• Sexo indistinto.
• High School terminado, carrera trunca.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar en restaurantes (indispensable).
• Habilidad de trabajar bajo presión, trabajar en base a metas y objetivos.
• Poseer actitud de servicio.
• Conocimiento de control de inventario, método peps.
• Sin problemas de horario (indispensable).
• Disponibilidad para trabajar varios turnos (no estudiantes).

Encargado de Tienda

Los encargados de tienda de Subway tienen la responsabilidad de supervisar las operaciones del día a día de sus establecimientos. Por lo general, esto conlleva observar las actividades de los trabajadores y, cuando el restaurante está lleno, incluso trabajar a su lado para asegurar que los alimentos se entreguen de forma rápida y que los objetivos de servicio al cliente se cumplan.

Otra función importante del gerente de comida rápida es la contratación y el despido de los trabajadores. Además, tratan de resolver las quejas por el servicio dando respuesta a las preocupaciones de los clientes cara a cara.

• Edad comprendida entre los 20 y 40 años.
• Sexo: Indistinto.
• Escolaridad: Preparatoria terminada.
• Estado Civil: Indistinto.
• Disponibilidad: Empleados de tiempo completo en horarios variados.
• Experiencia: Se requiere tener previa experiencia en restaurantes de comida.

Ayudante de Cocina

En Subway el ayudante de cocina se encarga de producir, preparar y almacenar los alimentos que se utilizan para la preparación de los sándwiches. También, cuando le sea requerido debe brindar atención y servicio de calidad a los clientes. El horario de este cargo es ocho horas diarias, descansando un día por semana

• Edad comprendida entre los 18 y 40 años.
• Sexo: Indistinto.
• Escolaridad: Secundaria terminada.
• Estado Civil: Indistinto.
• Disponibilidad: Empleados de tiempo completo en horarios variados.